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苹果拦截的短信可以在信息应用中查看，具体步骤如下。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、在信息列表中找到并点击进入一个特定的对话界面，这个对话界面可能是来自某个特定的号码或特定的服务通知等。
3、在对话界面的顶部，可以看到对方的号码或名称，以及对话的时间等信息，在该界面向下滚动，查看与该号码或服务的所有交流记录。
4、被拦截的短信可能被归类到了“过滤信息”或“垃圾短信”等特定分类中，可以在信息应用的设置或更多选项中找到这些分类并查看被拦截的短信。
如果使用第三方软件拦截短信，如使用腾讯手机管家等，可以在这些软件的设置或拦截记录中查看被拦截的短信。
仅供参考，如需更多信息，建议查看苹果官网或咨询苹果客服。